MALATYA (AA) - ORHAN YOLDAŞ - Mullixhiu Mustafa Sırma (53-vjeçar) që jeton në rrethin qendror Battalgazi të Malatyas në Turqi, vazhdon zanatin e të parëve me dy djemtë e tij, që përfaqësojnë brezin e pestë.

Sırma, i cili hap punëtorinë e tij herët në mëngjes me dy djemtë e tij, shndërron grurin dhe elbin e sjellë nga pjesë të ndryshme të qytetit në miell dhe bulgur.

Duke vazhduar zanatin që paraardhësi i tij filloi gati 150 vjet më parë si brezi i katërt, Sırma kalon pjesën më të madhe të ditës në mulli. Ai është i lumtur që ua mëson zanatin fëmijëve të tij, Gökhan dhe Sefa.

Mustafa Sırma për Anadolu tha se e do punën e tij që e bën me dy djemtë e tij. Ai thotë se profesioni i mullixhiut ishte trashëguar nga babai i gjyshit të tij dhe se gjyshërit e tij ushtronin të njëjtin profesion në krahina të ndryshme.

"Fshatarët e bëjnë miellin dhe bulgurin e tyre këtu. Jemi shumë të lumtur që e kemi bërë këtë profesion për shekuj me radhë. Falë Zotit, e kemi bërë këtë profesion. Unë po plakem, kështu që dua t'ua lë mullirin fëmijëve të mi në mënyrë që ata të mund të vazhdojnë. Unë dhe dy djemtë e mi po u shërbejmë njerëzve në mulli", tha Sırma.

- "Do të përpiqemi ta bëjmë këtë gjatë gjithë jetës sonë"

Gökhan Sırma (30-vjeç), i cili punon në mulli me të atin, tha se dëshiron ta vazhdojë profesionin. Ai thotë se e filloi këtë profesion në moshë të re.

"Ne punojmë si baba dhe bir. Unë u përpoqa ta mësoja zanatin në moshë të re. Ne bëjmë bulgur dhe miell. Ky profesion i kaloi gjyshit tim nga babai i tij, dhe babait tim nga gjyshi i tij. Aktualisht, varësisht nga ngarkesa e punës, punojmë deri vonë natën", thotë ai.

"Është sezoni, kështu që jemi të zënë. Jemi të kënaqur me punën tonë. Me vullnetin e Zotit do të vazhdojmë ta bëjmë këtë gjatë gjithë jetës sonë. Kjo që bëjmë është një lloj shërbimi publik. Jemi të kënaqur me punën tonë", u shpreh Gökhan.