fotoğraf / kültür sanat
Özbeklerin zengin ekmek kültürü
Özbeklerin günlük yaşantılarının yanı sıra düğün ve kız isteme gibi özel günlerde tükettikleri ekmeklerin, yapılış yöntemi ve içeriklerine göre çok farklı çeşidi bulunuyor. Özbeklerin vazgeçilmezleri arasında yer alan ekmekler arasında "navvay", "patır", "katlama", "gıcdalı", "şırmay", "abı", "laçıra"nın yanı sıra soğanlı, etli, kuyruklu, susamlı çeşitler yer alıyor. ( Bahtiyar Abdukerimov - Anadolu Ajansı )
19.01.2019 Bahtiyar Abdukerimov
1 / 8