Dolar
39.79
Euro
46.70
Altın
3,287.52
ETH/USDT
2,459.50
BTC/USDT
107,571.00
BIST 100
9,723.91
Bingöl'ün asırlık lezzetleri "keledoş" ve "mastuva" iftar sofralarını süslüyor
27.04.2021

Bingöl'ün geleneksel lezzetlerinden "keledoş ve mastuva" yapılışı, sunumu, kokusu, damakta bıraktığı tadıyla iftar sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Bingöl ve yöresinde geçmişten bu yana evlerde misafir ağırlandığında sofralarda mutlaka yer alan keledoş ve mastuva yemekten ziyade bir kültür olarak yaşatılıyor. Bingöllü kadınların maharetli ellerinden büyük emekle hazırlanan keledoş, un, tuz, su, çökelek, sarımsak ve tereyağından hazırlanıyor. Mastuva ise ayran, pirinçle buluşarak tencere içerisine katı kıvamı alana kadar sabırla karıştırılarak pişiriliyor. İstenilen püre kıvamına geldikten sonra üzerine bol tereyağı dökülerek servis edilen mastuva, keledoş ile sofralarda vazgeçilmez lezzet olarak yerini alıyor. ( Rıdvan Korkulutaş - Anadolu Ajansı )

Bingöl'ün asırlık lezzetleri "keledoş" ve "mastuva" iftar sofralarını süslüyor
Fotoğraf: Rıdvan Korkulutaş

Bingöl'ün geleneksel lezzetlerinden "keledoş ve mastuva" yapılışı, sunumu, kokusu, damakta bıraktığı tadıyla iftar sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Bingöl ve yöresinde geçmişten bu yana evlerde misafir ağırlandığında sofralarda mutlaka yer alan keledoş ve mastuva yemekten ziyade bir kültür olarak yaşatılıyor. Bingöllü kadınların maharetli ellerinden büyük emekle hazırlanan keledoş, un, tuz, su, çökelek, sarımsak ve tereyağından hazırlanıyor. Mastuva ise ayran, pirinçle buluşarak tencere içerisine katı kıvamı alana kadar sabırla karıştırılarak pişiriliyor. İstenilen püre kıvamına geldikten sonra üzerine bol tereyağı dökülerek servis edilen mastuva, keledoş ile sofralarda vazgeçilmez lezzet olarak yerini alıyor. ( Rıdvan Korkulutaş - Anadolu Ajansı )

Bingöl'ün asırlık lezzetleri "keledoş" ve "mastuva" iftar sofralarını süslüyor
Fotoğraf: Rıdvan Korkulutaş

Bingöl'ün geleneksel lezzetlerinden "keledoş ve mastuva" yapılışı, sunumu, kokusu, damakta bıraktığı tadıyla iftar sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Bingöl ve yöresinde geçmişten bu yana evlerde misafir ağırlandığında sofralarda mutlaka yer alan keledoş ve mastuva yemekten ziyade bir kültür olarak yaşatılıyor. Bingöllü kadınların maharetli ellerinden büyük emekle hazırlanan keledoş, un, tuz, su, çökelek, sarımsak ve tereyağından hazırlanıyor. Mastuva ise ayran, pirinçle buluşarak tencere içerisine katı kıvamı alana kadar sabırla karıştırılarak pişiriliyor. İstenilen püre kıvamına geldikten sonra üzerine bol tereyağı dökülerek servis edilen mastuva, keledoş ile sofralarda vazgeçilmez lezzet olarak yerini alıyor. ( Rıdvan Korkulutaş - Anadolu Ajansı )

Bingöl'ün asırlık lezzetleri "keledoş" ve "mastuva" iftar sofralarını süslüyor
Fotoğraf: Rıdvan Korkulutaş

Bingöl'ün geleneksel lezzetlerinden "keledoş ve mastuva" yapılışı, sunumu, kokusu, damakta bıraktığı tadıyla iftar sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Bingöl ve yöresinde geçmişten bu yana evlerde misafir ağırlandığında sofralarda mutlaka yer alan keledoş ve mastuva yemekten ziyade bir kültür olarak yaşatılıyor. Bingöllü kadınların maharetli ellerinden büyük emekle hazırlanan keledoş, un, tuz, su, çökelek, sarımsak ve tereyağından hazırlanıyor. Mastuva ise ayran, pirinçle buluşarak tencere içerisine katı kıvamı alana kadar sabırla karıştırılarak pişiriliyor. İstenilen püre kıvamına geldikten sonra üzerine bol tereyağı dökülerek servis edilen mastuva, keledoş ile sofralarda vazgeçilmez lezzet olarak yerini alıyor. ( Rıdvan Korkulutaş - Anadolu Ajansı )

Bingöl'ün asırlık lezzetleri "keledoş" ve "mastuva" iftar sofralarını süslüyor
Fotoğraf: Rıdvan Korkulutaş

Bingöl'ün geleneksel lezzetlerinden "keledoş ve mastuva" yapılışı, sunumu, kokusu, damakta bıraktığı tadıyla iftar sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Bingöl ve yöresinde geçmişten bu yana evlerde misafir ağırlandığında sofralarda mutlaka yer alan keledoş ve mastuva yemekten ziyade bir kültür olarak yaşatılıyor. Bingöllü kadınların maharetli ellerinden büyük emekle hazırlanan keledoş, un, tuz, su, çökelek, sarımsak ve tereyağından hazırlanıyor. Mastuva ise ayran, pirinçle buluşarak tencere içerisine katı kıvamı alana kadar sabırla karıştırılarak pişiriliyor. İstenilen püre kıvamına geldikten sonra üzerine bol tereyağı dökülerek servis edilen mastuva, keledoş ile sofralarda vazgeçilmez lezzet olarak yerini alıyor. ( Rıdvan Korkulutaş - Anadolu Ajansı )

Bingöl'ün asırlık lezzetleri "keledoş" ve "mastuva" iftar sofralarını süslüyor
Fotoğraf: Rıdvan Korkulutaş

Bingöl'ün geleneksel lezzetlerinden "keledoş ve mastuva" yapılışı, sunumu, kokusu, damakta bıraktığı tadıyla iftar sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Bingöl ve yöresinde geçmişten bu yana evlerde misafir ağırlandığında sofralarda mutlaka yer alan keledoş ve mastuva yemekten ziyade bir kültür olarak yaşatılıyor. Bingöllü kadınların maharetli ellerinden büyük emekle hazırlanan keledoş, un, tuz, su, çökelek, sarımsak ve tereyağından hazırlanıyor. Mastuva ise ayran, pirinçle buluşarak tencere içerisine katı kıvamı alana kadar sabırla karıştırılarak pişiriliyor. İstenilen püre kıvamına geldikten sonra üzerine bol tereyağı dökülerek servis edilen mastuva, keledoş ile sofralarda vazgeçilmez lezzet olarak yerini alıyor. ( Rıdvan Korkulutaş - Anadolu Ajansı )

Bingöl'ün asırlık lezzetleri "keledoş" ve "mastuva" iftar sofralarını süslüyor
Fotoğraf: Rıdvan Korkulutaş

Bingöl'ün geleneksel lezzetlerinden "keledoş ve mastuva" yapılışı, sunumu, kokusu, damakta bıraktığı tadıyla iftar sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Bingöl ve yöresinde geçmişten bu yana evlerde misafir ağırlandığında sofralarda mutlaka yer alan keledoş ve mastuva yemekten ziyade bir kültür olarak yaşatılıyor. Bingöllü kadınların maharetli ellerinden büyük emekle hazırlanan keledoş, un, tuz, su, çökelek, sarımsak ve tereyağından hazırlanıyor. Mastuva ise ayran, pirinçle buluşarak tencere içerisine katı kıvamı alana kadar sabırla karıştırılarak pişiriliyor. İstenilen püre kıvamına geldikten sonra üzerine bol tereyağı dökülerek servis edilen mastuva, keledoş ile sofralarda vazgeçilmez lezzet olarak yerini alıyor. ( Rıdvan Korkulutaş - Anadolu Ajansı )

Bingöl'ün asırlık lezzetleri "keledoş" ve "mastuva" iftar sofralarını süslüyor
Fotoğraf: Rıdvan Korkulutaş

Bingöl'ün geleneksel lezzetlerinden "keledoş ve mastuva" yapılışı, sunumu, kokusu, damakta bıraktığı tadıyla iftar sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Bingöl ve yöresinde geçmişten bu yana evlerde misafir ağırlandığında sofralarda mutlaka yer alan keledoş ve mastuva yemekten ziyade bir kültür olarak yaşatılıyor. Bingöllü kadınların maharetli ellerinden büyük emekle hazırlanan keledoş, un, tuz, su, çökelek, sarımsak ve tereyağından hazırlanıyor. Mastuva ise ayran, pirinçle buluşarak tencere içerisine katı kıvamı alana kadar sabırla karıştırılarak pişiriliyor. İstenilen püre kıvamına geldikten sonra üzerine bol tereyağı dökülerek servis edilen mastuva, keledoş ile sofralarda vazgeçilmez lezzet olarak yerini alıyor. ( Rıdvan Korkulutaş - Anadolu Ajansı )

Bingöl'ün asırlık lezzetleri "keledoş" ve "mastuva" iftar sofralarını süslüyor
Fotoğraf: Rıdvan Korkulutaş

Bingöl'ün geleneksel lezzetlerinden "keledoş ve mastuva" yapılışı, sunumu, kokusu, damakta bıraktığı tadıyla iftar sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Bingöl ve yöresinde geçmişten bu yana evlerde misafir ağırlandığında sofralarda mutlaka yer alan keledoş ve mastuva yemekten ziyade bir kültür olarak yaşatılıyor. Bingöllü kadınların maharetli ellerinden büyük emekle hazırlanan keledoş, un, tuz, su, çökelek, sarımsak ve tereyağından hazırlanıyor. Mastuva ise ayran, pirinçle buluşarak tencere içerisine katı kıvamı alana kadar sabırla karıştırılarak pişiriliyor. İstenilen püre kıvamına geldikten sonra üzerine bol tereyağı dökülerek servis edilen mastuva, keledoş ile sofralarda vazgeçilmez lezzet olarak yerini alıyor. ( Rıdvan Korkulutaş - Anadolu Ajansı )

Bingöl'ün asırlık lezzetleri "keledoş" ve "mastuva" iftar sofralarını süslüyor
Fotoğraf: Rıdvan Korkulutaş

Bingöl'ün geleneksel lezzetlerinden "keledoş ve mastuva" yapılışı, sunumu, kokusu, damakta bıraktığı tadıyla iftar sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Bingöl ve yöresinde geçmişten bu yana evlerde misafir ağırlandığında sofralarda mutlaka yer alan keledoş ve mastuva yemekten ziyade bir kültür olarak yaşatılıyor. Bingöllü kadınların maharetli ellerinden büyük emekle hazırlanan keledoş, un, tuz, su, çökelek, sarımsak ve tereyağından hazırlanıyor. Mastuva ise ayran, pirinçle buluşarak tencere içerisine katı kıvamı alana kadar sabırla karıştırılarak pişiriliyor. İstenilen püre kıvamına geldikten sonra üzerine bol tereyağı dökülerek servis edilen mastuva, keledoş ile sofralarda vazgeçilmez lezzet olarak yerini alıyor. ( Rıdvan Korkulutaş - Anadolu Ajansı )

Bingöl'ün asırlık lezzetleri "keledoş" ve "mastuva" iftar sofralarını süslüyor
Fotoğraf: Rıdvan Korkulutaş

Bingöl'ün geleneksel lezzetlerinden "keledoş ve mastuva" yapılışı, sunumu, kokusu, damakta bıraktığı tadıyla iftar sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Bingöl ve yöresinde geçmişten bu yana evlerde misafir ağırlandığında sofralarda mutlaka yer alan keledoş ve mastuva yemekten ziyade bir kültür olarak yaşatılıyor. Bingöllü kadınların maharetli ellerinden büyük emekle hazırlanan keledoş, un, tuz, su, çökelek, sarımsak ve tereyağından hazırlanıyor. Mastuva ise ayran, pirinçle buluşarak tencere içerisine katı kıvamı alana kadar sabırla karıştırılarak pişiriliyor. İstenilen püre kıvamına geldikten sonra üzerine bol tereyağı dökülerek servis edilen mastuva, keledoş ile sofralarda vazgeçilmez lezzet olarak yerini alıyor. ( Rıdvan Korkulutaş - Anadolu Ajansı )

Bingöl'ün asırlık lezzetleri "keledoş" ve "mastuva" iftar sofralarını süslüyor
Fotoğraf: Rıdvan Korkulutaş

Bingöl'ün geleneksel lezzetlerinden "keledoş ve mastuva" yapılışı, sunumu, kokusu, damakta bıraktığı tadıyla iftar sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Bingöl ve yöresinde geçmişten bu yana evlerde misafir ağırlandığında sofralarda mutlaka yer alan keledoş ve mastuva yemekten ziyade bir kültür olarak yaşatılıyor. Bingöllü kadınların maharetli ellerinden büyük emekle hazırlanan keledoş, un, tuz, su, çökelek, sarımsak ve tereyağından hazırlanıyor. Mastuva ise ayran, pirinçle buluşarak tencere içerisine katı kıvamı alana kadar sabırla karıştırılarak pişiriliyor. İstenilen püre kıvamına geldikten sonra üzerine bol tereyağı dökülerek servis edilen mastuva, keledoş ile sofralarda vazgeçilmez lezzet olarak yerini alıyor. ( Rıdvan Korkulutaş - Anadolu Ajansı )

instagram_banner

Türkiye’den, dünyadan, havadan, karadan, hayatın tam merkezinden en güçlü kareler Instagram hesabımızda. Takip edin.

En Yeniler