Memleket Sofrası
Aşmalı yahni
Erzurum'un geleneksel yemeklerinden coğrafi işaretli aşmalı yahni, geçmişten bugüne gelen özgün lezzetler arasında yer alıyor.
Aşmalı yahni
Erzurum'un geleneksel yemeklerinden coğrafi işaretli aşmalı yahni, geçmişten bugüne gelen özgün lezzetler arasında yer alıyor.
Kedi batmaz
Kolay yapımı ve pratik servisi dolayısıyla Osmanlı döneminde ramazan sofralarını süsleyen kedi batmaz, yemekleri ve şefleriyle ünlü Bolu'da alternatif bir lezzet olarak tercih ediliyor.
Zini hamursuzu
Uşak'ın Ulubey ilçesine özgü şerbetsiz bir tatlı olan zini hamursuzu, baklavayı anımsatan dilimleme şekliyle sofraları süslüyor.
Şöce böce
Şöce böce (fık fık) yemeği, kent merkezinde ve restoranlarda sofraları süslemese de ekonomik, lezzetli ve besleyici olması dolayısıyla Sakarya'nın saklı lezzetleri arasında yer alıyor.
Sarımsaklı et
Çankırı'nın coğrafi işaret tescilli sarımsaklı et yemeği, az malzemeyle hazırlanmasına rağmen sarımsak ve kaya tuzunun kattığı lezzetle damaklarda iz bırakıyor.
Gebole tatlısı
Siirt mutfağının coğrafi işaretli lezzetleri arasında yer alan gebole tatlısı, her evde bulunabilen malzemelerle hazırlanıp beğeniyle tüketiliyor.
