U organizaciji Generalnog konzulata Republike Turkiye u novopazarskom Kulturnom centru održana je manifestacija povodom obeležavanja 5. decembra, Svetskog dana turske kafe. Događaj je obuhvatao bogatu promociju i posluženje tradicionalne turske kafe, javlja Anadolu.

Uz prijatnu atmosferu i miris sveže pripremljene turske kafe, posetioci su imali priliku da se upoznaju s procesom pripreme ovog jedinstvenog napitka, kao i da saznaju više o njenom kulturnom značaju.

Zvaničnici Generalnog konzulata izrazili su zadovoljstvo zbog prilike da ugoste prijatelje iz Novog Pazara i počaste ih turskom kafom. Domaćin građanima, među kojima su bili ugledni članovi zajednice, ali mahom mladi studenti, bio je generalni konzul Turkiye Osman Pesmen. On je s gostima podelio znanja o istorijatu turske kafe, a govorio je i o njenom mestu danas.

"Veliko mi je zadovoljstvo što smo imali priliku da podelimo našu tradiciju i kulturu s našim dragim prijateljima iz ovog grada. Kafa u našoj kulturi ima bitno mesto, postala je kulturološki bitna. Tradicija se i danas nastavlja, mi ispijamo kafu prilikom mnogih važnih prilika. Drago mi je da se i ovde ispija turska kafa koja je na ove prostore stigla preko osmanske države. Za kafu je uvek potreban povod, mi na kafu gledamo kao na sredstvo za društvene interakcije. Postoji izreka koja kaže 'jedna šoljica kafe se pamti 40 godina'", izjavio je generalni konzul Turkiye, Osman Pesmen.

Svaki detalj manifestacije bio je pažljivo isplaniran. Osim degustacije, prisutni su bili u prilici i da pgledaju izložene istorijske predmete i alate koji odražavaju kulturu i tradiciju turske kafe. Posetioci su osim kafe mogli da probaju i tradicionalne turske poslastice.

Podsećamo, turska kafa je 5. decembra 2013. godine upisana na UNESCO-vu Reprezentativnu listu nematerijalnog kulturnog nasleđa čovečanstva, čime je njen značaj dodatno potvrđen na svetskom nivou.