JAJCE (AA) - Iako japanske gljive shiitake rastu u šumama Japana na hrastovom drveću i trulim panjevima, Slaven Kraljević iz Viteza uspio im je stvoriti uvjete kao u šumama zemlje izlazećeg sunca te ih uzgojiti u svojoj garaži. Poput kakvog Japanca, ovaj Bosanac putem računala prati vlažnost, temperaturu, ugljični dioksid, orošavanje i sve druge uvjete kako bi iz micelija dobio ovu vrhunsku gljivu.

"Jako je teško uzgojiti shiitake gljivu koja djeluje antitumorno, jer ima visok postotak B vitamina, a pogotovo B-12 kojega je zaista teško pronaći. Nakon godinu dana mi smo uspjeli u našoj uzgajivačnici ostvariti dobre rezultate i mislim da smo prvi u BiH po uzgoju ove veoma tražene gljive koja se kod nas može nabaviti u svježem stanju, sušena i mljevena. Cilj nam je uz pomoć stručnjaka napraviti shiitake kapsulu koja se odavno preporuča oboljelim od raka diljem svijeta, a proizvodi se u Švicarskoj" govori nam Slaven.