Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Feyzi Uğur, iyi bir kurbanlığın gözünden tanınabileceğini söyledi.***
ÇANAKKALE - Burak Akay
Prof. Dr. Uğur, AA muhabirine yaptığı açıklamada, kurbanlık alımı sırasında bazı hususlara dikkat edilmesi gerektiğine işaret etti.
Uğur, kurbanlık olarak seçilen hayvanın, her şeyden önce sağlıklı olması gerektiğini ifade ederek, ''Belge düzenlenmiş, kayıtları bulunan hayvanların kurbanlık olarak seçilmesi gerekiyor. Kurbanlığı alırken gözlerine bakın. Cansız bakan kurbanlığı almayın. Sağlıklı kurbanlık hareketli olur, baygın durmaz. Hayvanın memesini, burnunu ve üreme organlarını kontrol edin. Tüyleri parlak ve temiz hayvanlar seçilmeli'' diye konuştu.
Kurbanlık için ödenen bedelin karşılığında o hayvandan yeterli et alınmak istendiğini anlatan Uğur, ''Sağrısı geniş ve düz, kısa ve doygun boyunlu, geniş sırtlı ve omuz yapısı daha gelişmiş hayvanlar seçilirse daha fazla et alınabilir'' dedi.
Prof. Dr. Feyzi Uğur, dişi hayvanların sürüdeki devamlılık için önem taşıdığını, bu nedenle kesilmemesini tavsiye etti.
PODCASTTÜMÜNÜ GÖR
