Uzmanlar, Ramazan Bayramı'nda hamur tatlıları yerine sütlü tatlıların tüketilmesini öneriyor.***
İSTANBUL - Çiğdem Pala -
Marmara Üniversitesi (MÜ) Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Funda Elmacıoğlu, yaz aylarının devam etmesi nedeniyle Ramazan Bayramı'nda hamur tatlıları yerine sütlü tatlıların küçük kaselerde olmak ve sınır koymak koşuluyla tüketilebileceğini bildirdi.
Elmacıoğlu, AA muhabirine yaptığı açıklamada, 30 gün yaklaşık 17 saat oruç tutmanın, gece yarısından akşam üzerine kadar aç kalabilmenin belki verimlilikte biraz düşüşe neden olabildiğini, ancak insan iradesinde inanılmaz bir dirayet ve istikrar oluşturduğunu söyledi.
Bir beslenme uzmanı olarak bunu çok önemsediğini belirten Elmacıoğlu, ''Nerede diyet yaptırmam gerekirse insanlara, bakıyorum gerçekten iyi oruç tutanlarda çok başarılıyız. Mide hastası bir insan geliyor, bir diyet programı çiziyoruz kendisine. Geriye dönüp baktığımızda oruç konusunda antrenmanlı insanların, diyet konusunda çok başarılı olduklarını görüyoruz. Diyette iradenin ortaya konulması çok önemlidir'' dedi.
Ramazan Bayramı'nın oruç tutan insanlar için önemli bir süreç olduğunu ifade eden Elmacıoğlu, sözlerini şöyle sürdürdü:
''Bayramlar belki şeker, çikolata yemek adına güzel ama hamur tatlılarının tüketiminin artık sonlanması gereken bayramlar olmalı. Daha çok şeker, çikolata, şekerleme çeşitleri ikram edilebilir. Bu bayramların yaza gelmesi birinci sıkıntı. İkinci sıkıntı ise tatlı ikramları. Türkler bayramlarda misafirperverdirler ve ikram etmeyi severler. Bayramlarda misafirlere hamur tatlıları yerine hafif sütlü tatlılar, hatta dondurma ikram etmek çağımızın daha anlamlı bir bayram ikramı olacaktır.''
PODCASTTÜMÜNÜ GÖR
