Dünyaca ünlü Çubuk turşusu, sofralarımıza gelene dek bir çok süreçten geçiyor.***
ANKARA - Fotoğraflar: Evrim Aydın
Tarlada turşu için özel olarak yetiştirilen salatalık, üretimhanelere getirildikten sonra makinalar yardımıyla boylarına göre ayrılıp yıkama işlemine tabi tutuluyor. Salatalıklar sarımsak, dereotu ve özel olarak hazırlanan turşu suyu ile birlikte plastik kaplara konularak beklemeye hazır hale getiriliyor.
PODCASTTÜMÜNÜ GÖR
