Diyarbakır Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü'nce gerçekleştirilen denetimde 'bal' diye satılmak istenen 4 ton glikoz ele geçirildi.***
DİYARBAKIR
Diyarbakır Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Mehmet Ali Koçkaya, bir ihbarı değerlendiren ekiplerce, Kayapınar ilçesindeki bir adrese yönelik gerçekleştirilen denetimde, bodrum kattaki bir iş yerinde, piyasaya sürülmek üzere paketlenen 4 ton sahte bal ele geçirildiğini belirtti.
Gıda ve Yem Kanunu doğrultusunda toplumun gıda güvenliğini sağlamak için çok sayıda denetim gerçekleştirdiklerini kaydeden Koçkaya, denetimde bodrum kattaki ''merdiven altı'' diye tabir edilen iş yerinde piyasaya sürülmek üzere paketlenen 4 ton sahte balın imha edildiğini bildirdi.
Sahte bal nasıl anlaşılır
Koçkaya, sahta bal ile hakiki balın vatandaşlar tarafından ayırt edilmesinin mümkün olamayacağını anlatarak, bu ayrımın ancak laboratuvar analizleri sonucu belirlenebileceğini söyledi.
Tespit ettikleri şüpheli balları Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'na bağlı laboratuvarlarda analiz ettirdiklerini ifade eden Koçkaya, ''Bu denetimde de sağlıksız ve gıda üretim izni alınmadan üretilen balın, Diyarbakır'da bakanlığa bağlı olarak kurulan merkez laboratuvarında analizini yaptırdık. 3 tip şeker vardır. Fruktoz, Sakkaroz ve Glikoz. Doğal şeker Fruktoz dışındaki şekerlerin oranına göre balın sahte olup olmadığı, titiz bir analiz sonucu belirleniyor. Vatandaşların yapması gereken şüpheli bir gıda ile karşılaştıklarında bize ihbarda bulunmalarıdır'' diye konuştu.
PODCASTTÜMÜNÜ GÖR
