RİZE - Muhittin Sandıkçı
Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Tıp Fakültesi Tıbbi Biyoloji ve Genetik Anabilim Dalı Başkanı Doç. Dr. Ali İrfan Güzel, DNA molekülünün önemli olduğu kadar hassas bir yapıya da sahip olduğuna dikkati çekti.
Kimyasal ajan çeşitlerinin çok olduğunu kaydeden Güzel, şunları söyledi:
''DNA'ya zarar veren kimyasalların başında sigara dumanında bulunan ve sayıları binlerle ifade edilen çok çeşitli kanserojen maddeler gelmektedir. Diğer önemli bir kanserojen ise kuru gıdalar, baharatlar, kuru yemişler, hayvan yemlerinin nemli, loş ve sıcaklığı 25-35 derece olan ortamlarda depolanması durumunda bunlar üzerinde çoğalan bazı küf mantarları tarafından oluşturulan aflatoksindir."
PODCASTTÜMÜNÜ GÖR
