Hediyelik kurban bıçaklarının üzerine isim de yazılıyor.***
BURSA - Vedat Yücebaş
Bıçak denilince akla gelen ilk kent olan Bursa'da 40 yılı aşkın süredir bu sektörde imalat yapan İsmail Güler, eskiden herkesin evinde mutlaka bir kurban bıçağı bulunduğunu, günümüzde ise buna ihtiyaç duyulmadığını söyledi.
''Eskiden Kurban Bayramı gelmeden çok önce hazırlıklar başlardı. İnsanlar önce alacakları kurbanın yerini ve yemini temin ederdi. Sonra kurban bıçağı alınır, varsa da olanlar bilenirdi. Kurban için gerekli diğer gereçler de edinilirdi'' diyen Güler, o dönemde bıçakçıların da bu hazırlık ve heyecan doğrultusunda yoğun bir tempoda çalıştığını hatırlattı.
Güler, şöyle devam etti:
''Bundan 8-10 yıl öncesine kadar Ramazan Bayramı'nın hemen ardından kurban bıçağı siparişlerini yetiştirmek için gece gündüz çalışırdık. Türkiye'nin her köşesinden gelen siparişleri yetiştirmek için sabahladığımızı bile biliyorum. Ama artık işler değişti. Şimdi toplu talep almıyoruz. Perakende satış merkezlerimiz için sınırlı sayıda üretiyoruz. Birçok kişi Bursa'da üretilen kurban bıçağını yakınlarına hediye olarak alıyor. Hatta bu bıçakların üzerine hediye edilen kişinin ismini bile yazdıranlar var.''
PODCASTTÜMÜNÜ GÖR
