İzmir Lokması ve İzmir Şambalisi için coğrafi tescil işaretine başvuruldu.***
İZMİR
İzmir Ticaret Odası (İZTO) Yönetim Kurulu Başkanı Ekrem Demirtaş, İzmir Lokması ve İzmir Şambalisi'nin coğrafi tescil işareti çalışmalarını tamamlayarak Türk Patent Enstitüsüne başvuruda bulunduklarını bildirdi.
Demirtaş, yaptığı yazılı açıklamada, İzmir'i bir marka, dünya kenti yapmayı istediklerini, bir kenti markalamanın uzun bir süreç olduğunu belirtti.
Dünyada pek çok ülke ve kentin markalaşma ile tanıtım çalışmalarında bölge mutfağını ve bölgeye özgü ürünleri ön planı çıkardığına dikkat çeken Demirtaş, açıklamada şu görüşlere yer verdi:
''Bir kentin mutfağı, gıda ve tarım ürünleri kentlerin bilinirliğine, tanınmasına, markalaşmasına büyük katkı yapıyor. İzmir de bu açıdan çok şanslı ve zengin. Zeytinyağımızdan peynire, otlarımızdan deniz ürünlerimize kadar çok zengin bir mutfağımız, kendimize özgü ürünlerimiz var. Bu ürünlerin karakteristik özelliklerinin korunarak üretimlerine devam etmesi aynı zamanda kültür mirasına sahip çıkmak anlamına geliyor. Bunun için de ürünlere coğrafi işaret alınması gerekiyor.
İzmir Tulum Peyniri ve İzmir Ekmeğinin ardından İzmir Şambalisi ve İzmir Lokması için de Coğrafi Tescil İşareti çalışmalarını tamamlayarak Türk Patent Enstitüsü'ne başvurduk.''
Demirtaş, İzmir Kumrusu ve İzmir Boyozu için de coğrafi işaret almak için çalışmalara başladıklarını sözlerine ekledi.
PODCASTTÜMÜNÜ GÖR
