ANKARA

Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği (BESD-BİR) Genel Sekreteri Prof. Dr. Ahmet Ergün, yılbaşı nedeniyle Türkiye genelinde yaklaşık 500 bin hindi kesileceğini belirterek, "Ortalama 1 hindiyi 8 kişinin tükettiği düşünülecek olursa yılbaşında 4 milyon kişinin hindi tüketeceği söylenebilir" dedi.

AA muhabirinin BESD-BİR ve Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerinden yaptığı derlemeye göre, Türkiye'de 2008 yılında yaklaşık 3,5 milyon hindi kesilirken, 2012 yılında bu sayı 4,8 milyona yükseldi. 2013 yılında ise 4,6 milyona gerileyen hindi kesimi, geçen yıl 5,2 milyona çıktı. Bu yılın ocak-ekim döneminde kesilen hindi sayısı da 4,3 milyona ulaştı.

Yılbaşı haftasında hindi eti tüketimi 4 katına çıkıyor

AA muhabirinin sorularını yanıtlayan BESD-BİR Genel Sekreteri Prof. Dr. Ahmet Ergün, son yıllarda artış trendine giren hindi eti üretiminin bu sene 60 bin ton olarak gerçekleşmesini beklediklerini söylerken, Yılbaşı haftasında hindi eti tüketiminin diğer haftalara oranla 4 kat arttığını belirtti.

Muhabir: Bahattin Gönültaş, Merve Özlem Çakır