RİZE - Muhittin Sandıkçı
Anzer Ballıköy Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Şükrü Çatır, Anzer Yaylası'nda bu yıl bal üretiminin yapıldığı mayıs-ağustos döneminde havaların kapalı, sisli, yağışlı ve soğuk geçmesi sonucu rekoltenin beklenin çok altında kaldığını söyledi.
Geçen yıl, son yılların en büyük rekoltesini elde ettiklerini, bin 700 kilogram baldan bin 200 kilogramının tahlil sonucu tescillendiğini vurgulayan Çatır, ''Bu yıl bal üretiminde geçen yılın iki katından fazla düşüş oldu. Ürettiğimiz 700 kilogram Anzer balını tahlil için Hacettepe Üniversitesi Kimya Fakültesi'ne gönderdik. Bunun 400 kilogramının sonuçları geldi. Ancak 220 kilogramı kriterlere uygun bulunup tescillendi. Bu bal, yarım kiloluk ya da 250 gramlık kavanozlara konularak mühürlendi. Kalan 300 kilogramın ne kadarı kriterlere uygun olur tahmin edemiyoruz'' şeklinde konuştu.
PODCASTTÜMÜNÜ GÖR
