Fas’ın Fez kentinde, eski şehir merkezinde bulunan tarihi tabakhanelerde deri üretimi geleneksel yöntemlerle devam ediyor. İşçiler, hayvan derilerini açık havadaki havuzlarda işleyerek boyama ve kurutma aşamalarından geçiriyor. İnsan gücüne dayalı üretimde deriler, bina cephelerine asılarak kurutulurken, yüzyıllardır değişmeden sürdürülen bu yöntemler kentin geleneksel üretim kültürünün önemli örnekleri arasında yer alıyor. (Umut Karahasanoğlu - Anadolu Ajansı)

