Hileli karışıma karşı zeytinyağı sektöründeki kurumların başlattığı kampanyalar sonuç verdi.***
İZMİR - Tolga Albay
Sağlıklı beslenmenin sembolleri arasında yer alan zeytinyağında yıllardır tüketicinin aldatılmasına neden olan hileli karışıma karşı, sektördeki sivil toplum kuruluşlarının verdiği mücadelede başarılı sonuçlar alındı. Ambalajlı olarak satılan zeytinyağında sorun önemli ölçüde çözülürken yol kenarında veya semt pazarlarında satılan ambalajsız ürünlerin yüzde 70'i tağşişli(hileli karışım) çıktı.
Diğer yağlara göre daha yüksek değere sahip olması nedeniyle kanola, ayçiçek ve pamukyağı gibi yağlarla karıştırılan zeytinyağında yıllardan bu yana süregelen soruna karşı Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK) ve Zeytindostu Derneği'nin başlattığı mücadele kampanyaları sonucu tağşiş oranlarında 1 yıllık süreçte önemli oranda azalma sağlandı.
AA muhabirine açıklama yapan UZZK Başkanı Mustafa Tan, devletin tağşişe karşı getirdiği yaptırımları sertleştirdiğini, bu konudaki denetimlerin sıklaştırıldığını belirterek, sektörün de tağşiş sorununun çözümünde etkin rol oynadığını ifade etti.
Tağşiş sorunu yanında ambalajın üzerinde belirtilenlerin doğruluğu konusunda da sorunlar yaşanabildiğini, tüm bunlara çözüm olması amacıyla bir analiz programı başlattıklarını dile getiren Tan, şu bilgileri verdi:
''Bir kalite kontrol programı oluşturarak sektördeki firmalara 'kalitenize güveniyorsanız bu programa dahil olun' çağrısında bulunduk. Programa katılan firmalar bir anlaşma imzalıyor ve ürünlerinin habersiz denetimine izin veriyor. Programa şu ana kadar pazarda yüzde 70'lik paya sahip 5 firma dahil oldu. Yıl sonuna kadar bunun 12'ye yükselmesini, gelecek yıl sonunda da 20'lere ulaşmayı bekliyoruz. Böylelikle ambalajlı olarak satılan zeytinyağının hemen tümünde sorun ortadan kalkmış olacak.
Şu anda ambalajların üzerine basılacak logo çalışmasını sürdürüyoruz. Tüketici market rafında ürünleri seçerken güvenebileceği ürünü bu logoyla belirleyebilecek. Bu logo, o ürünün sürekli denetim altında olduğunu, etiket üstündeki bilgilerinin doğru olduğunu gösterecek.''
PODCASTTÜMÜNÜ GÖR
