Et ve Balık Kurumu Genel Müdürü Bekir Ulubaş, ''Geçmişte kişi başına 7-8 kilogram olan tüketim bugün 12 kilograma çıktı'' dedi.***
İZMİR
Et ve Balık Kurumu Genel Müdürü Bekir Ulubaş, Türkiye'de kişi başına ortalama yıllık 7-8 kilogram olan et tüketiminin, alım gücünün yükselmesi ve et tüketiminin öneminin daha iyi anlaşılmasıyla bugün 12 kilograma çıktığını bildirdi.
Ulubaş, "Geçmişte aylık iki kilogram et alanlar 4-5 kilogram almaya başladı. Kırmızı et tüketimi resmi olarak 700 bin tonu aşan seviyededir ancak kayıt altına alınmamış ürünlerle birlikte bir milyon ton civarındadır" dedi.
Genel Müdür Ulubaş, bir gazetecinin, ''Türk Silahlı Kuvvetlerinde kullanılan şarküteri ürünlerle tartışma yaşandı, Orduya ürün vermeyi düşünüyor musunuz?'' şeklindeki sorusunu da şu yanıtı verdi:
''Et ve Balık Kurumu şu anda TSK'ya, jandarma hariç karkas et olarak 15 bin ton kırmızı et veriyor. 8 bin ton da beyaz et veriyoruz. Şarküteri ürünü vermiyoruz. Gazetelere yansıyan şarküteri ürünü bizden değil. TSK'nın bizden bu yıl şarküteri talebi var. Görüşmeler devam ediyor.''
PODCASTTÜMÜNÜ GÖR
