GAZİANTEP - Adem Yılmaz

Ağustos ayının ortalarında, baklava yapımında kullanılan ve ''boz fıstık'' olarak bilinen ürünün hasadına başlayan çiftçiler, ağustos ayının sonları, eylülün başında da ''kırmızı kabuklu'' fıstığı toplamaya çalışıyor.
Sabahın erken saatlerinde işe koyulan çiftçiler, akşam saatlerine kadar fıstık topluyor. Sıcak hava ve ağaçtaki fıstığın sakızı, çalışmaları zorlaştırsa da imece usulüyle yapılan çalışmalar çiftçiyi rahatlatıyor. Eylül ayının sonlarına kadar fıstık toplayan çiftçiler, ürünün bu yıl fazla olduğunu ancak geçen yılki kadar para etmediğini dile getiriyor.