Somali'de insanlar açlıkla mücadele ederken, Türkiye'de günde 5 milyona yakın ekmek israf ediliyor.***
BURSA - Zafer Akpınar
AA muhabirinin Türkiye Fırıncılar Federasyonundan aldığı bilgiye göre, 300 gramlık standart normal ekmekten Türkiye'de günde 82 milyon adet üretiliyor.
Bu üretimin 77 milyon 340 bin adedi tüketilirken, 4 milyon 660 bin adedi çeşitli nedenlerle israf ediliyor.
İsrafın yüzde 3,06'sı evlerde, yüzde 1,98'i fırınlarda, yüzde 3,11'i lokanta ve otellerde, yüzde 2,47'si kurum yemekhanelerinde, yüzde 8,62'si öğrenci yemekhanelerinde, diğeri ise çeşitli nedenlere bağlı olarak gerçekleşiyor.
İsrafın günlük para cinsinden değeri ise 3,5 milyon lirayı buluyor. Aylık israf 105 milyon, yıllık israf ise 1 milyar 277 milyon liraya ulaşıyor.
Fırıncılardan kampanya
Bursa Fırıncılar Odası Başkanı Talip Andiç, Türkiye'de yılda 5 milyona yakın ekmeğin israf edildiğine dikkati çekerek, şöyle konuştu:
''Oda olarak ülkeye bir çağrıda bulunuyoruz; evinize 5 ekmek alıp, günde birini ya da iki günde birini israf ediyorsanız, bunu önleyebilirsiniz. 2 günde bir ekmek 0,75 kuruştan ayda 11,25 lira, yılda ise 135 lira yapıyor. Bayatlayan ekmekleri değerlendirerek, 3 adet tüketilen eve 4 adet almayarak yılda her aile 135 lira tasarruf yapabilir. İsraf konusunda titiz davranırsak bu 135 lirayı Somali'ye gönderebiliriz. Ayrıca biz fırınlara yardım kutuları yerleştireceğiz. 'Bir ekmek de Somali'ye' şeklinde toplanan yardımları açlık çeken ülkeye göndereceğiz.''
PODCASTTÜMÜNÜ GÖR
