XWARINÊN WELÊT - Keledoş
Özkan Bilgin
Van
Keledoşa xwarina kevnare ya li bajarê Wanê tê çêkirin, hem ji hêla xelkê herêmê û hem jî ji hêla geştiyarên xwecihî û biyanî va tê xwarin.
Di çarçoveya "Projeya Xwarinên Welêt" da ku ji hêla Ajansa Anadoluyê (AA) va bi beşdariya Şaredariya Karatayê ji bo danasîna tehmên Tirkiyeyê hatiye amadekirin, çêkirina xwarina keledoşa Wanê ya ku li ser erdnîgariya wê qeydkirî ye, hate ravekirin.
Keledoş xwarineke ku bi gelemperî di mehên zivistanê da tê çêkirin, bi pijandina sebzeyên behîva çiyê (ku li çiyayan tê herhevkirin), genim, hin nîsk û goşt tê çêkirin. Bi taybetmendiyên xwe derdikeve pêş.
Hamza Kurtê aşpêj reçeteya keledoşê ji nûçegihanê AAyê ra rave kir û diyar kir ku keledoş yek ji xwarinên herî taybet yên Wanê ye û got ku xwarineke ji nîskên fasûlî ye ku bi gelemperî di mehên zivistanê da tê xwarin.
