Una empresa de la ciudad turca de Antalya produce verduras que no sobrepasan los cinco centímetros, causando gran interés a nivel nacional e internacional.

Las mini berenjenas, calabazas, pepinos y zanahorias son exportados generalmente a los mercados rusos y árabes, a hoteles de cinco estrellas que las demandan.

Las verduras en miniatura son producidas por una familia que ha trabajado en la agricultura experimental durante cuatro generaciones en dos acres de área en el distrito de Serik, provincia de Antalya, sur del país.

Los directivos de la compañía indicaron que también producen vegetales como espinacas, lechuga, tomate, remolacha, pimiento, apios, rúgula, rábanos, frijoles y cebolla en tamaño pequeño, y están tratando de satisfacer la demanda de alrededor de 20 vegetales en miniatura.

Las mini verduras son producidas sin la necesidad de pesticidas y son 100% orgánicas lo que las hace ser muy demandadas debido a su naturalidad y su aroma.

La mayoría de las mini verduras se comercializan en el extranjero, según afirmó el director comercial de la compañía, Burak Akbulutm y declaró que los consumidores pueden acceder a estos productos en algunos supermercados a nivel nacional.

Según Akbulut, los principales países receptores de estos productos han sido hoteles de lujo y los mercados de Rusia y los países árabes.

*Traducido por Camilo Hernández.