أنقرة / الأناضول

أعدت قناة "سي إن إن" الأمريكية تقريراً عن تاريخ القهوة التركية والثقافة المرتبطة بها الممتدة منذ العهد العثماني.

وجاء في التقرير الذي بُث مساء الثلاثاء، أن وصف القهوة التركية بمجرد مشروب، يعد وصفاً ناقصاً لا يفيها حقها.

وأشار إلى أن القهوة التركية التي تمتد جذورها إلى 500 عام، مدرجة ضمن قائمة التراث الثقافي لدى منظمة اليونسكو.

وأوضح التقرير أن القهوة التركية هي "أصل جميع أنواع القهوة الحديثة".

وتطرق إلى ثقافة الحوار التي ترافق شرب القهوة التركية، مشيرا إلى أن أهم ما يميز القهوة التركية هو طريقة تحضيرها.

ولفت التقرير إلى أن القهوة انتشرت بسرعة إبان الدولة العثمانية وأثّرت بعمق في الحياة الثقافية والاجتماعية.