القاهرة/ الأناضول

نظمت السفارة التركية بالقاهرة، الأحد، فعالية للتعريف بالفطور التركي بمناسبة "يوم الفطور العالمي" الذي تحييه ولاية "وان" التركية في الأول من يونيو/ حزيران من كل عام.

وشهدت الفعالية حضور السفير التركي لدى القاهرة صالح موطلو شن، وعدد من الدبلوماسيين المصريين، إلى جانب صحفيين وممثلين عن وسائل إعلام محلية.

وقدّم الحدث تشكيلة من الأصناف التقليدية التي يشتهر بها الفطور التركي، من بينها الجبن، والزيتون، والمربى، والسجق، والبسطرمة، والبيض، والزبدة، والعسل، والقشطة، والزبادي، والبوراك، وكعكة السميت.

وفي كلمته خلال الفعالية قال السفير شن، إن للفطور مكانة مميزة في الثقافة التركية ومكانة مهمة لدى المجتمع.

وأشار إلى أن السجق المستخدم في الإفطار جُلب خصيصا من مدينة أسكي شهير، مسقط رأسه، "التي تعد إحدى أجود مدن إنتاج السجق في تركيا".

ولفت إلى أن الشعب المصري لديه شغف بالمطبخ التركي لذلك تحرص السفارة على تنظيم فعاليات تعريفية في إطار "أسبوع المطبخ التركي" وفعاليات يوم الفطور العالمي".

وفيما يخص العلاقات الثنائية بين مصر وتركيا، أكد السفير شن، أن العلاقات بين البلدين تزداد متانة وعمقا بشكل مستمر وأن "أساس هذا العمق هو المحبة المتبادلة والاحترام والصداقة والمصالح المشتركة للبلدين كالاقتصاد والأمن".

وأضاف أنه من المتوقع أن يزور وزيران تركيان مصر خلال يونيو/ حزيران الجاري، في إطار جهود تعزيز التعاون بين البلدين في مختلف المجالات.

وقبل ذلك، زار وزير الثقافة والسياحة التركي محمد نوري أرصوي، القاهرة في 6 مايو/ أيار الماضي، لحضور اجتماع وزراء السياحة لمجموعة الدول الثماني النامية، والتقى بنظيره المصري الدكتور أحمد هنو، وأن هذا الاجتماع يمثل بداية عهد جديد في التعاون الثقافي بين البلدين.

وعن اللقاء قال موطلو شن، إن هذا "الاجتماع يمثل بداية عهد جديد في التعاون الثقافي بين البلدين".

وأضاف أنه من المتوقع تنظيم حفلات موسيقية مشتركة بين البلدين، إحداها تُغنى فيها أغاني المطربة المصرية الأشهر أم كلثوم، بمناسبة إعلان مصر العام الجاري؛ "عام أم كلثوم".

وهنأ السفير شن، لاعب الجمباز التركي من أصل مصري آدم أصيل، على فوزه مؤخرا بميداليتين ذهبيتين في التصنيف العام الفردي وجهاز الحلقة الفردي في بطولة أوروبا للجمباز التي أقيمت في ألمانيا.

وأضاف أنه يقدر إنجازات آدم أصيل، الذي كتب اسمه في التاريخ، وأن هذه الإنجازات تعد مصدر فخر مشترك لتركيا ومصر.

وفي الأول من يونيو 2014، تجمّع أكثر من 51 ألف شخصٍ في ولاية "وان" شرقي تركيا، لتحطيم الرقم القياسي المسجّل في موسوعة غينيس للأرقام القياسية، حول أكبر عدد من المشاركين بأطول مائدة فطور.

ومنذ ذلك الوقت، أعلنت الولاية الأول من يونيو كل عام، مناسبة للاحتفال بـ"يوم الفطور العالمي".