Kuraklık tarladan fabrikaya, fabrikadan sofraya uzanıyor

İstanbul Teknik Üniversitesi (İTÜ) Çevre Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Erdem Görgün, iklim değişikliğinin neden olduğu kuraklık nedeniyle tarımda yaşanacak ürün ve kalite kayıplarının, gıda endüstrisini olumsuz etkileyeceğini söyledi.

Kuraklık daha az su isteyen ürünleri gündeme getiriyor

İklim değişikliğine bağlı artan sıcaklıklar ve azalan yağışlar nedeniyle Trakya'da tarımsal verim düşerken, uzmanlar ve bölgedeki çiftçiler sürdürülebilir üretim için kuraklığa dayanıklı ürün çeşitliliğinin önemine dikkati çekiyor.

Azalan su kaynakları tarımda verimi ve kaliteyi etkiliyor

Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Serkan Gürlük, kuraklığın ürünlerin besin değerini de etkilediğini, verimin dışında kalite kaybının da dikkat edilmesi gereken bir konu olduğunu kaydetti.

İklim değişikliği su yönetimini yeniden şekillendiriyor

Dr. Tuğba Evrim Maden, Türkiye'nin iklim değişikliğini en fazla hisseden ülkelerden biri olduğuna ve tarım başta olmak üzere birçok alanda su yönetimi konusundaki alternatiflerin hayata geçirilmesi gerektiğine işaret etti.