AA/Istanbul

Le 11ᵉ Sommet mondial du Halal et le Salon international Helal Expo, qui rassemblent l’écosystème Halal à l’échelle mondiale et figurent parmi les principales organisations de ce secteur dans le monde, se poursuivent pour leur troisième jour.

Placé sous le haut patronage de la Présidence turque, le sommet est organisé en coopération avec l’Institut de Normalisation et de Métrologie pour les Pays Islamiques (SMIIC) de l’Organisation de la coopération islamique (OCI), sous la coordination du ministère turc du Commerce et de l’Institution d’accréditation Halal.

L’événement se tient au Centre des expositions d’Istanbul.

Avec pour devise « Innovation et excellence dans le commerce Halal », le sommet, dont Anadolu est partenaire de communication global, rassemble l’écosystème Halal à l’échelle mondiale et se positionne parmi les principales organisations du secteur au niveau international.

Lors de l’atelier « L’essor mondial du mode de vie halal », le PDG de SANHA Helal Consulting, Dr Yousuf A.R. Khan, a souligné la croissance des contrôles halal dans le monde. Il a précisé que, même si des aliments comme les œufs sont halal, certains points nécessitent vigilance : traces de matières étrangères à la surface ou présence de sang dans le jaune. Khan a insisté sur l’importance de la planification et de la consultation avec les organismes de certification pour protéger les consommateurs.

Amel Mohammed Abdallaha, conseiller technique du SMIIC, a indiqué que le secteur helal, d’un volume d’environ 2 000 milliards de dollars, croît grâce à la demande de consommateurs musulmans et non musulmans, sensibles à la salubrité et aux standards helal

Il a souligné l’importance de la digitalisation : IA et blockchain améliorent la fiabilité des certifications, tandis que les applications mobiles renforcent la confiance des consommateurs.

Asad Sajjad, PDG du Pakistan Helal Development Council, a mis en avant le développement de la mode modeste dans les pays de l’OCI, un secteur qui pourrait dépasser 500 millions de dollars d’ici à 2030 et s’affirmer comme un levier de soft power.

*Traduit du turc par Sanaa Amir