AA / Ankara

Depuis 2015, la France organise l’évènement "Goût de France/Good France", où la cuisine française est promue dans plus de 150 pays du monde en même temps.

Cette année, l’évènement a eu lieu du 14 au 22 octobre pour la sixième fois. Tout comme les années précédentes, certains restaurants turcs ont également participé à l'événement. Au total, 25 restaurants turcs ont proposé à leurs clients les spécialités françaises.

Taner Ozkan est le chef qui a présenté les délices français dans la capitale turque Ankara. Il explique que les habitants de la ville portent un grand intérêt pour l'événement.

Ozkan a affirmé qu’il s’est inspiré de la région du Centre-Val de Loire pour préparer son menu cette année.

"J’ai remarqué que le topinambour, la betterave, le fromage et surtout le fromage de chèvre sont beaucoup utilisés dans cette région. J’ai donc crée mon menu avec ces produits. En outre, j’ai également utilisé le "brie", l'un des fromages les plus populaires de France, le pain français, et encore d'autres. Par ailleurs, mon dessert a été le saint honoré", a-t-il dit.

Taner Ozkan a souligné que les Turcs d’Ankara ont beaucoup aimé les saveurs françaises. Il précise que beaucoup de personnes prennent rendez-vous à l’avance pour ne pas manquer l’évènement et pouvoir déguster les gourmandises françaises.

* Traduit du turc par Hilal Serefli Sari