AA - Erzurum - Hamza GEdikoğlu
" La consommation de lait et de produits laitiers pendant le ramadan est négligée", a avertit, vendredi, le professeur de l'Université d'Ankara, Docteur Salih Ozdemir.
" Lors du ramadan, nous ne prenons pas suffisamment de calcium alors qu’il est important pour notre santé ", a déclaré Ozdemir au correspondant de l'Agence Anadolu.
Indiquant qu'il a mené des études scientifiques pendant de nombreuses années sur le lait et les produits laitiers, Ozdemir a conseillé de consommer du lait en abondance à chaque saison de l'année.
Ozdemir a souligné que 90 % du calcium dans le corps humain se trouve dans les os, tandis que 10 % est dans d'autres tissus du corps humain et a conseillé une consommation équilibrée du lait et des produits laitiers qui contiennent du calcium.
Précisant que le calcium ne se trouve pas suffisamment dans les autres aliments, le Professeur de l'Université d'Ankara a affirmé que " pour une alimentation équilibrée, par exemple un jeune de 20 ans doit consommer 1,2 litres par jours de lait. Ou bien 200 grammes de fromage blanc ou 100 grammes de fromage. Ainsi il répondra à son besoin en calcium".
" Lors du sahur - dernier repas avant le début du jeûne - il faut faire un déjeuner accompagné de lait et de fromage blanc, sinon, les personnes sont confrontés au problème de l'ostéoporose", a lancé Ozdemir.
Les Musulmans ont accueilli, samedi, en Turquie le mois sacré du ramadan.
