AA / Paris / Ümit Dönmez

La consommation des eaux Perrier a chuté de 14 % depuis le début de l’année 2025 par rapport à la même période en 2024.

Cité ce mardi par Franceinfo, le Syndicat des eaux de source et des eaux minérales naturelles (SESEMN) a indiqué que cette baisse s’accentue encore davantage en avril, avec un recul de 23 % par rapport au même mois l’an dernier.

Ces données, compilées par le cabinet Circana, interviennent dans un contexte de crise de confiance provoquée par les révélations sur les pratiques de Nestlé dans le traitement de ses eaux, notamment celles mises en bouteille sous les marques Perrier et Vittel.

Le syndicat précise que cette chute des ventes ne concerne pas l’ensemble du marché. Le recul enregistré par Perrier serait davantage lié à un déplacement de la demande vers d’autres marques qu’à un rejet global des eaux en bouteille. En parallèle, le marché global affiche une hausse de 2,5 % sur les quatre premiers mois de 2025, contrastant avec une baisse de 3,3 % enregistrée sur l’ensemble de l’année 2024.

Selon le cabinet Circana, les ventes d’eaux plates ont diminué de 3,5 % en 2024, tandis que celles des eaux gazeuses ont reculé de 2,5 %. En réponse au scandale, les autorités sanitaires ont décidé d'inspecter l’ensemble des sites de conditionnement d’ici fin 2026.

Cette opération pourrait mener à des interdictions d'utilisation de certaines appellations réglementées, voire à des fermetures d’usines.