AA/Tunis/Nadia Chahed

Malek Nasri, 32 ans et maman d’un petit garçon, est devenue en quelques mois une figure connue de la ville de Nabeul. Une notoriété acquise grâce à l’originalité de son projet à savoir vendre des pots de Tiramisu aux passants, à la qualité de ce dessert qu’elle prépare soigneusement chez elle mais surtout grâce au sourire bienveillant qui ne quitte jamais ses lèvres.

Sourire et communiquer aux autres des ondes positives est primordial, c’est même le secret de toute réussite, estime Malek qui raconte dans une déclaration à Anadolu que des problèmes et des entraves elle en a comme tout le monde mais elle, elle ne veut jamais en parler et veille à ne partager que les choses positives aussi bien avec ses proches qu’avec ses clients.

Lancé deux jours avant le mois du Ramadan, le projet a nettement évolué depuis…En effet au début Malek se contentait de vendre ses pots de Tiramisu aux passants sans trop se soucier de la mise place ni de sa tenue et n’avait même pas pensé à donner un nom à son projet… Aujourd’hui elle veille à porter une tenue spéciale inspirée du patrimoine national et une chéchia sur la tête pour sillonner la plage et vendre ses desserts sans oublier que maintenant tout le monde la reconnait et l’appelle Madame Tiramisu, nom qu’elle a décidé de donner à son projet.

Revenant sur la naissance de ce projet Malek raconte que l’idée a émergé quand elle cherchait un travail après un problème de santé qui l’a forcée à quitter son premier travail dans une usine. Des initiatives similaires lancées à Tunis l’ont inspirée. Avant de se lancer elle a demandé l’avis de son mari, de sa soeur et d’une amie proche qui l’ont tous encouragée.

Elle se souvient que pour démarrer et acheter les ingrédients de ses premiers Tiramisu, elle a dû utiliser l’argent du loyer.

« j’ai prié dieu et je me suis lancée », déclare Malek qui rêve aujourd’hui de voir sa notoriété dépasser sa ville et la mener vers d’autres horizons.