Santiago Serna Duque
22 Septiembre 2018•Actualizar: 23 Septiembre 2018
La relatora especial de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) sobre el derecho a la alimentación, Hilal Elver, indicó que cuatro millones de argentinos carecen de seguridad alimentaria, pese a que el país del cono sur produce alimentos para unos 450 millones de personas.
Tras una visita de diez días al país suramericano, Elver manifestó que “en situaciones de crisis con una inflación extremadamente alta, las personas que ya son vulnerables -como los campesinos que no poseen tierras, los trabajadores agrícolas, los migrantes y pueblos originarios- sufren más, y el medio de subsistencia de muchos está en riesgo”.
La relatora especial de la Organización de las Naciones Unidas indicó que el país suramericano debe apoyar la agricultura familiar, la cual agrupa a más del 80% de los agricultores del país.
“Entiendo los desafíos que enfrenta la Argentina, pero soy crítica respecto a la decisión del gobierno de aprovechar la crisis económica actual para desmantelar el apoyo al sector de la agricultura familiar, mediante el despido de cerca de 500 trabajadores y expertos del Ministerio de Agroindustria”, dijo Elver.
La relatora añadió que esta decisión busca aumentar la agricultura industrial orientada a la exportación, principalmente de soja y maíz. En Argentina, la superficie de cultivo de soja es de 19 millones de hectáreas, el 56% de las áreas de cultivo en el país.
Según la experta de la ONU, adoptar este tipo de medidas durante una crisis económica impactará negativamente en el cumplimiento del derecho a la alimentación de las personas más pobres.
Por último, Elver manifestó su preocupación por el alto consumo de alimentos ultra procesados en Argentina, uno de los motivos por el cual el 60% de la población padece sobrepeso.
La relatora presentará en marzo de 2019 un informe con sus recomendaciones finales al Consejo de Derechos Humanos de la ONU.
