Según una encuesta publicada el lunes en Estados Unidos, más de 8 millones de trabajadores de restaurantes han sido despedidos o suspendidos como resultado del impacto de las medidas de coronavirus en la economía.

La encuesta de la Asociación Nacional de Restaurantes mostró que el 88% de los operadores de restaurantes en EEUU terminaron sus contratos desde el comienzo del brote de coronavirus en marzo.

En promedio, los operadores redujeron el 83% de la dotación de personal total de su restaurante, mientras que el 41% envió a licencia o despidió a todo su personal.

La cifra representa "más de dos tercios de los 12 millones de empleados que trabajaban en los lugares para comer y beber de la nación en febrero".

Las pérdidas de empleo fueron más evidentes en el segmento de servicio de mesa con un 90% de empleos perdidos, seguido del servicio de comedores de lujo con un promedio de 89%, mientras que es menos común en el segmento de pedir en la barra. Solo el 58% de los operadores de servicio rápido optó por la reducción de personal.

La asociación dijo que la encuesta se realizó entre los propietarios/operadores de los sectores de comida y bebida, que emplean a 12 millones de personas de la fuerza laboral total de restaurantes y servicios de alimentos que es de 15.6 millones.

Aunque muchos estados están bajo cierre para detener la propagación del virus, el presidente de Estados Unidos, Donald Trump, ha estado presionando a los gobernadores para que preparen planes para reabrir la economía, declarando su autoridad "total" sobre el asunto.

Estados Unidos lidera el número de infecciones y muertes por coronavirus con más de 789.300 casos, 42.303 muertes y más de 71.800 recuperaciones de acuerdo con la página de estadísticas Worldmeters.

La enfermedad del coronavirus 2019 (COVID-19) es una afección respiratoria que se puede propagar de persona a persona. Se identificó por primera vez en un brote en Wuhan, China, en diciembre pasado y se ha extendido a cerca de 210 países y territorios.

La Organización Mundial de la Salud declaró el brote como una pandemia global el 11 de marzo. 

De más de 2.47 millones de casos que han sido confirmados, más de 645.000 se han recuperado, mientras que las muertes superan las 170.000, según los datos recopilados por Worldmeters.

*Maria Paula Triviño contribuyó con la redacción de esta nota.