Cooperativa de mujeres empieza a vender galletas vía internet en Turquía
“Están hechas de trigo de siyez, mantequilla, huevo (de gallina libre), jengibre y canela”, dice la presidente de la Cooperativa Sari Konak, Mihriban Tufekci.
La Cooperativa de Mujeres de Sari Konak (mansión amarilla en turco), amasando galletas en la ciudad de Kastamonu, Turquía. Archivo (Ozgur Alantor - Agencia Anadolu)
Turquía
La Cooperativa de Mujeres de Sari Konak, en la ciudad de Kastamonu, ha empezado a vender en Turquía vía internet galletas hechas de harina de trigo de siyez.
En declaraciones al corresponsal de la Agencia Anadolu, la presidente de la cooperativa, Mihriban Tufekci, cuenta que la mayoría de los miembros de la cooperativa son amas de casa.
“Es una actividad social para ellas y a la vez una fuente de ingresos. También contribuyen en la promoción de nuestra provincia”, explica Tufekci.
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“Nuestras galletas están hechas de trigo de siyez, mantequilla, huevo (de gallina libre), jengibre y canela. Fabricamos un producto natural. La gente las consume con gusto. Es por esto que tiene buena aceptación”, relata Tufekci.
La presidenta señala que el interés por productos hechos a base de harina de siyez ha aumentado durante la pandemia de la enfermedad del coronavirus (COVID-19). “La harina de siyez es un alimento muy sano porque su genética no ha sido modificada”, asegura Tufekci.
Por su parte, la ama de casa Sabire Kocaoglu indica que se hizo miembro de la cooperativa nada más conocerla. “Juntas hacemos productos naturales. Contribuimos a la economía de nuestras casas y a la del país. Estas contentas”, agrega Kocaoglu.
*Traducido por Daniel Gallego.
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