إسطنبول/ الأناضول

دخل رائد الأعمال الياباني في مجال التكنولوجيا وصانع المحتوى على وسائل التواصل الاجتماعي إيكوتو هونغو، قطاع الحلال بعد أن شاهد أصدقاءه المسلمين يُضطرون إلى حمل وجبات جاهزة معهم خلال سفرهم إلى اليابان.

هونغو المعروف على وسائل التواصل باسم "نافیتو" برز من خلال أعماله الموجهة لتطوير السياحة الصديقة للمسلمين في اليابان، مقدِّما محتوى يصل إلى ملايين المتابعين تحت شعار: "من اليابان نحو عالم صديق للمسلمين".

الأناضول التقت هونغو على هامش مشاركته في النسخة الحادية عشر لـ"قمة الحلال العالمية" التي جمعت خلال فعالياتها منظومة الحلال على نطاق عالمي في إسطنبول.

وأشار هونغو إلى أنه يعمل على رفع الوعي بالحلال في اليابان من خلال تقديم الاستشارات للمؤسسات اليابانية، إلى جانب دوره في توجيه المسلمين المسافرين حول العالم نحو تجربة أسهل وأكثر أمانا أثناء زيارتهم لليابان.

وقال إنه شعر بالحزن حين علم أن أصدقاءه المسلمين كانوا يملؤون حقائبهم بالوجبات الجاهزة في كل زيارة لليابان، وأنهم كانوا يضطرون للاختيار من قوائم طعام محدودة في مطاعم قليلة فقط.

وأضاف أنه اعتبر الأمر مسألة تتعلق بكرم الضيافة الوطنية وليس مجرد طعام، ومن هنا بدأ العمل.

ولفت إلى أنه بينما كان يبحث في مجال الطعام الحلال، تعلّم الكثير عن الإسلام ومفهوم الحلال، لافتا إلى أن الحلال ليس مجرد معيار ديني فقط، بل يشمل النظافة والصحة والاحترام.

وأردف: "الحلال ليس منتشرا على نطاق واسع في اليابان، ولم أكن أعرف الكثير عنه قبل ذهابي إلى ماليزيا. لكنني أدركت أنه ليس مهما للمسلمين فقط، بل يعبّر أيضا عن النظافة واحترام الطبيعة والحيوان، لذا فهو مهم لغير المسلمين أيضا".

وأوضح أن تقديم الطعام الحلال في المؤسسات اليابانية ما زال يواجه تصورا بأنه "طعام ديني"، إلا أن هذا التصور بدأ يتغير تدريجيا.

وأكد أن بعض اليابانيين مهتمون بالموضوع لأنهم يريدون جذب المزيد من السياح الأجانب.

وذكر أنه حين يتحدث مع غير المسلمين من أصحاب الأعمال عن الحلال، يبدأ بشرح الفوائد الاقتصادية، ويبيّن حجم المجتمعات المسلمة وأهمية الحلال بالنسبة لهم.

وحول حجم قطاع الطعام الحلال الذي يبلغ 7 تريليونات دولار، قال هونغو إن الوعي يتزايد في اليابان بين المواطنين والحكومة.

وأشار إلى أن موقع اليابان القريب من ماليزيا وإندونيسيا وسنغافورة يجعلها بلدا يستقطب أعدادا كبيرة من المسلمين.

وفيما يتعلق بالطعام الأكثر طلبا من المسلمين في اليابان، قال هونغو إنه "الواغيو الحلال".

وتابع: "في السابق لم يكن يُقدَّم، أما اليوم فأصبح متوفرا، وهو شعبي جدا. الجميع يريد تجربة الواغيو المُعد بطريقة حلال. ولكي يكون اللحم حلالا، يجب أن يتم ذبح الحيوان على يد مسلم وفقا للأحكام الإسلامية".