أنقرة / مصطفى تشالكايا / الأناضول

يواصل الخبازون الأتراك، تحضيراتهم لطرح "خبز رمضان" المعروف في تركيا باسم "بيدا" إلى الأسواق، مع اقتراب الشهر الكريم.

وفي حديث للأناضول، أوضح صاحب أحد المخابز في العاصمة أنقرة "صبري بينغول"، أن خبز رمضان، يعد عنصرا أساسيا في مائدة الإفطار لدى الشعب التركي.

وأضاف أن الإقبال على هذا الخبز، الذي يفضل تناوله وهو ساخن، يزداد كثيرا خلال شهر رمضان.

بدوره، أعلن صاحب مخبز آخر "عثمان أتاك"، عن استخدام دقيق من نوع خاص، في تحضير البيدا، بجميع أنواعها (العادية، أو بالبيض، أو بالجبن).

❮❯

تركيا.. الأفران تستعد لإعداد "خبز رمضان"

يواصل الخبازون الأتراك، تحضيراتهم لطرح "خبز رمضان" المعروف في تركيا باسم "بيدا" الى الاسواق، مع اقتراب الشهر الكريم. ( Gökhan Balcı - وكالة الأناضول )