мир

Экзотика Джакарты: черепаший суп и рагу из лягушек

На рынке в центре столицы Индонезии торгуют пресмыкающимися

Mahmut Atanur, Adem Şalvarcıoğlu  | 12.05.2017 - Обновление : 16.05.2017
Экзотика Джакарты: черепаший суп и рагу из лягушек

Jakarta Raya

ДЖАКАРТА 

В самом центре столицы Индонезии находится рынок, на котором бойко торгуют пресмыкающимися.

Рынок расположен в китайском квартале Джакарты - Глодоке, где каждый желающий может приобрести черепах, лягушек, улиток и змей.

Рынок, как правило, посещают китайцы, которые любят нанизывать мясо лягушек на шампуры, а из черепах варят супы.

Помимо китайцев, рынок посещают индонезийцы.

Пресмыкающихся на рынке также покупают владельцы забегаловок и ресторанов, в меню которых есть блюда китайской кухни. 

Китайцы верят, что мясо рептилий полезно для здоровья. Считается, что кровь змеи помогает при аллергии, а мясо лягушек лечит болезни печени.

Черепаха весом шесть килограммов стоит на рынке пять долларов, а змея - около трех долларов.

Китайцы составляют около четырех процентов населения Индонезии.



На веб-сайте агентства «Анадолу» в укороченном виде публикуется лишь часть новостей, которые предоставляются абонентам посредством Системы ленты новостей (HAS) АА.
Новости по теме
Bu haberi paylaşın