Kota Afyonkarahisar, Turki, masuk daftar kota kreatif UNESCO

Arif Yavuz

AFYONKARAHISAR, Turki

Satu kota lagi di Turki masuk Jaringan Kota Kreatif UNESCO karena kulinernya yang populer hingga mendunia.

Mengikuti jejak Gaziantep dan Hatay, Afyonkarahisar yang terletak di Provinsi Afyon, pun akhirnya masuk daftar tersebut.

Upaya intens yang dilakukan oleh tim beranggotakan 24 orang, termasuk dari kantor gubernur, kotamadya, badan pembangunan, dan organisasi non-pemerintah, untuk memproduksi kuliner khas kota telah berhasil.

Makanan lezat khas Afyonkarahisar, termasuk sucuk poppy, keskek, dan roti kentang akan segera diresmikan sebagai merek.

Sucuk poppy adalah sosis pedas, sementara keskek adalah hidangan yang dibuat dengan campuran gandum, daging sapi, dan mentega.

Ali Gumushan, pengelola hotel di Afyonkarahisar, mengatakan proses untuk masuk daftar tersebut sudah dimulai sejak setahun yang lalu.

"Sekarang Afyonkarahisar sudah siap menjadi kota kreatif," kata Gumushan.

Tak hanya kuliner khasnya, Gubernur Afyon Mustafa Tutulmaz juga mengelu-elukan sumber mata air panas di kota tersebut.

*Ditulis oleh Sena Guler