AA/Nice/Feïza Ben Mohamed
La baguette française est inscrite au patrimoine immatériel de l’humanité par l’UNESCO, a annoncé mercredi l’organisation.
« Matin, midi et soir, la baguette de pain fait partie du quotidien des Français. Ce savoir-faire artisanal vient d’être inscrit au patrimoine immatériel de l’humanité par l’UNESCO. Belle reconnaissance pour nos artisans et ces lieux fédérateurs que sont nos boulangeries », a réagi la ministre de la Culture Rima Abdul Malak sur les réseaux sociaux.
La ministre déléguée chargée des Petites et Moyennes entreprises, du Commerce, de l’Artisanat et du Tourisme, Olivia Grégoire, a elle aussi salué cette distinction.
« le savoir-vivre à la française qui est mis à l’honneur, nos traditions de partage et de convivialité et surtout le savoir-faire de nos artisans boulangers », a-t-elle déclaré après l’annonce de l’UNESCO.
La décision a été prise par le Comité intergouvernemental pour la sauvegarde du patrimoine culturel immatériel, qui se tenait à Rabat pour sa 17ème session.
L’UNESCO consacre ainsi la baguette traditionnelle qui est achetée chaque jour par 12 millions de Français.
