جهان, فرهنگی و هنری
سمنی؛ نماد نوروز در جمهوری آذربایجان
سمنی یکی از نمادهای اصلی سفره های نوروز در جمهوری آذربایجان است.
20.03.2019 - به‌روز رسان : 20.03.2019
باکو/خبرگزاری آناتولی
جشن نوروز که یکی از مهمترین اعیاد جهان ترک است در جمهوری آذربایجان نیز با آداب و مراسم سنتی ویژه ای جشن گرفته می‌شود.
سمنی (سبزه) یکی از نمادهای اصلی سفره‌های نوروز در آذربایجان به شمار می‌رود.
جشن نوروز که یکی از مهمترین اعیاد جهان ترک است در جمهوری آذربایجان نیز با آداب و مراسم سنتی ویژه ای جشن گرفته می‌شود. سمنی (سبزه) یکی از نمادهای اصلی سفره‌های نوروز در آذربایجان به شمار می‌رود. ( Resul Rehimov - خبرگزاری آناتولی )
برای تهیه سمنی ابتدا مقداری گندم به مدت دو تا سه روز در آب گذاشته می‌شود تا جوانه بزند. در این مرحله باید آب ظرف را خالی کرده و گندم‌ها را با پارچه‌ایی دائم مرطوب پوشاند. بعد از ریشه زدن گندم‌ها آنه را بر سطح ظرف مورد نظر منتقل می‌کنند تا گندم ها ساقه دار شوند.
خبرگزاري آناتولي اخبار خود از طريق سامانه مدیریت خبر (HAS) براي مشترکین رسانه‌ای ارسال و فقط بخشي از آنها را خلاصه و در وبسايت خود منتشر ميكند. بنابراين براي دريافت اخبار كامل ما، لطفا تماس گرفته و مشترك شويد!
