Susana Patricia Noguera Montoya
06 Junio 2018•Actualizar: 06 Junio 2018
Cerca de 500 expositores de unos 26 países expondrán sus productos en Alimentec, una feria internacional de la industria de alimentos y bebidas, que se desarrolla en Bogotá del 5 al 8 de junio.
Durante la feria se expondrán tendencias mundiales, nuevas tecnologías y productos innovadores de diversas regiones del mundo.
Turquía, Canadá, Estados Unidos, Portugal, China, India, Alemania, República Checa, Singapur, Corea del Sur, Ucrania, Malasia, Grecia, están entre los países que tendrán empresas en la exposición.
Chile, Argentina, Perú, Colombia y Brasil también harán parte de la plataforma comercial.
La feria, que llega a su décima versión, es organizada por Koelnmesse, una empresa alemana que organiza ferias comerciales en diversas partes del mundo, y Corferias, su homóloga colombiana.
“Los países de Latinoamérica producen muchos productos agrícolas que tienen un buen mercado de exportación, pero hay empresas que no pueden costear viajes lejanos para mostrar sus productos así que nos parece importante crear plataformas cercanas para que estos productores puedan conocer nuevos mercados en el exterior y mejorar las ventas internas en su país”, explica Denis Steker, vicepresidente internacional de Koelnmesse.
Brasil, México, Argentina, Chile y Colombia son los cinco países que lideran el mercado de alimentos y bebidas en América Latina.
En la región, la industria tuvo ventas por USD 250.000 millones en 2017 y se espera que llegue a USD 447.000 millones en 2021.
“La región tiene productos de muy alta calidad, como el café y el cacao, para mercados internacionales, pero tal vez lo más importante es la posibilidad de darles valor agregado. Procesar estos productos podría hacer que Latinoamérica tenga un espacio más importante en los mercados globales”, agregó Christian Guarin, director general de la nueva subsidiaria de Koelnmesse en Colombia.
Durante cuatro días, los visitantes de la feria tendrán acceso a los proyectos de los expositores y a conferencias sobre innovaciones en procesamiento e ingredientes, entre otros temas.
“Alimentec se ha posicionado como la feria más representativa de la industria de alimentos en la región gracias a la calidad de los expositores que nos visitan con productos, tecnologías, equipamiento, suministro, empaques, servicios, tendencias, profesionales y expertos que les permitirán a los visitantes emprender o consolidar proyectos con todas las herramientas que necesitan”, concluye Doris Chingaté, jefe de proyecto de Corferias.
