Turquie : Les plats traditionnels de Kahramanmaras exportés dans 40 pays

AA / Kahramanmaras (Turquie)

Mado, qui a fait de la glace de Kahramanmaras, dans le sud de la Turquie, une marque mondiale, a réussi à exporter les plats et les desserts traditionnels de la ville à 40 pays. Mado exporte 20 plats différents et 15 sortes de desserts, préparés par des professionnels de l'entreprise avec des méthodes entièrement naturelles, sur le marché de différents pays.

Mehmet Sait Kanbur, président du conseil d'administration de Mado, a expliqué que leur produit principal était la glace mais qu’ils ont décidé de se lancer sur les repas traditionnels en prenant en compte la richesse culturelle de la ville.

"Ici, il y a les traces de 9 civilisations telles que Rome, Byzance et l'Assyrie. Nous avons donc décidé de faire goûter au monde entier les plats et les desserts de cette culture. Ici, on fait les repas qu’on a appris de nos parents, de nos grands-parents. Nous exportons actuellement à nos magasins qui se trouvent dans 40 pays différents." a-t-il ajouté.

* Traduit du turc par Hilal Serefli Sari