Susana Noguera
04 Septiembre 2017•Actualizar: 05 Septiembre 2017
La campaña de Argentina para elevar las exportaciones agropecuarias busca implementar una nueva tecnología para hacer las exportaciones de carne más atractivas: implantarles microchips a las vacas.
La iniciativa busca que el producto vacuno sea más atractivo para los posibles compradores en Estados Unidos y Asia, según Jorge Dillon, presidente del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa).
En la actualidad los agricultores usan etiquetas de colores en las orejas del ganado para rastrearlo manualmente. Los microchips y el seguimiento digital eliminarían los errores que surgen al monitorear el movimiento de los animales con papeles, dijo Dillon en una entrevista en Buenos Aires.
Las autoridades esperan que la tecnología permita que el país venda su carne a países como EEUU, donde tienen prohibido entrar desde el 2001 debido a un brote de fiebre aftosa.
El sistema de microchips será inicialmente voluntario porque el costo sería demasiado alto para los pequeños agricultores con menos de 100 bovinos, añadió Dillon.
Funcionarios argentinos han estado en negociaciones con sus contrapartes en EEUU para reanudar las exportaciones al país durante meses. Dillon dijo que los avances en esas negociaciones podrían acelerar el acceso a países de Asia, incluyendo a Japón y Corea del Sur.
