هطاي/ الأناضول
حصل مربى الجوز في ولاية هطاي جنوبي تركيا على مؤشر جغرافي من مؤسسة براءات الاختراع والعلامات التجارية التركية.
ونظام "المؤشر الجغرافي" مخصص لتحديد المنطقة المنتجة لسلعة ما حول العالم، خاصة عندما تتمتع بشهرة واسعة أو رواج يرجع إلى منشأها الجغرافي.
وفي تصريح صحفي، قال رئيس غرفة تجارة وصناعة أنطاكيا (هطاي) حكمت تشينتشين، إن مربى الجوز يعد في هطاي بالطرق التقليدية.
وأوضح أن المؤشر الجغرافي لمربى الجوز، يعد عاشر مؤشر تناله ولاية هطاي في البلاد.
ويعد المربى من الجوز الأخضر، ويستخدم في مكوناته الماء والسكر والقرنفل وعصير الليمون.
