На 10-м Всемирном Саммите халяльной продукции обсудили вопросы сертификации и туризма

10-й Всемирный Саммит халяль и выставка халяльной продукции, организованные под эгидой администрации президента Турции, глобальным коммуникационным партнером которого выступает агентство «Анадолу» (АА), с участием групп экспертов из различных секторов индустрии продолжается третий день.

В последний день мероприятия на саммите с участием представителей министерств и различных учреждений Организации исламского сотрудничества (ОИК), Института стандартов и метрологии исламских стран (SMIIC) состоялись различные панели.

Член Ливийской академии аспирантуры Абдулатеф Ахмед Неср в своем выступлении подчеркнул, что системы отслеживания играют критическую роль в пищевой промышленности халял.

Указав молочные продукты в качестве примера, Неср подчеркнул, что около 73% международных потребителей предпочитают продукты, на которых четко указаны их ингредиенты.

«Обычно потребители задаются вопросом, правильно ли переработано пищевое сырье и могут ли быть они уверены в том, что они потребляют именно нужные продукты. В таких молочных продуктах как сыр и йогурт используется более одного ингредиента. Мониторинг соответствия этих компонентов стандартам халяль очень важен для потребителей. Правильная маркировка обеспечит более легкий доступ к информации о продуктах. Таким образом, потребители чувствуют больше уверенности в своем ежедневном потреблении», - отметил он.

Оратор подчеркнул, что системы прозрачности и отслеживания в секторе халяльных продуктов питания должны быть усилены.

Потенциал и стандарты для халяль-туризма

На заседании под названием «Охват растущего рынка халяльной продукции», организованном в рамках Всемирного саммита участники мероприятия обсудили международный сектор халяль туризма.

Денеба Диуф из Сенегала рассказал о развитии халяльного туризма в Сенегале. Он сообщил, что в Сенегале в 2016 году проведена ярмарка халяльского туризма и в 2018 году внедрена система халяльной сертификации.

Он привлек внимание на большой потенциал халяльного туризма на континенте и призвал к более тесному сотрудничеству представителей бизнеса Африки и Азии.

В своем выступлении эксперт SMIIC Ясин Зюльфикароглу рассказал о сферах деятельности организации. Он добавил, что учреждение проводит исследования в области стандартизации, метеорологии и аккредитации.

По его словам, исследования по развитию халяльного туризма проводятся в рамках Организации исламского сотрудничества (ОИС),

«SMIIC имеет комитеты в таких областях, как халяльные продукты питания, косметика и туризм. Мы создаем стандарты в различных областях в соответствии с требованиями стран-членов ОИС». В феврале 2018 года Совет министров исламского туризма ОИС принял решение о подготовке стандарта для халяльного туризма. В связи с этим поручено создать единый стандарт халяльного туризма, применимый во всем мире. В этом контексте утверждена стратегическая дорожная карта», - заявил он.

Зюльфикароглу подчеркнул, что разработка стандартов исламского туризма внесет значительный вклад в глобальный рост халяльного туризма, Он добавил, что сектор должен перейти к стандартам, которые совместимы с исламскими правилами, легко применимы и обнадеживают потребителей.