Турция, Азербайджан и страны Центральной Азии стремятся сократить потери и порчу пищевой продукции

В Анкаре состоялась конференция по сокращению пищевых потерь и отходов в Азербайджане, Центральной Азии и Турции.

Организаторами выступили Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО), Министерство сельского и лесного хозяйства Турции и Региональный координационный центр по продовольственной безопасности Организации экономического сотрудничества (РЦК-ОЭС).

Как сообщили в ФАО, конференция прошла в Международный день распространения информации о продовольственных потерях и пищевых отходах -29 сентября и была организована в рамках проекта «Сокращение потерь и порчи пищевой продукции в Азербайджане, Центральной Азии и Турции».

В рамках конференции был проведен обзор проблем, связанных с потерями и порчей пищевой продукции в указанных регионах, а также изучены мер, которые необходимо срочно принять для сокращения объема потерь и порчи пищевой продукции.

Участники конференции призвали национальные правительства стран субрегиона заняться решением проблемы потерь и порчи пищевой продукции, поддержать необходимые изменения в политике и использовать механизмы регулирования в целях создания благоприятной среды для других партнеров, которые позволят принимать меры по сокращению потерь и пищевых отходов.

На конференции было отведено место презентациям о последних достижениях в области сокращения потерь и порчи пищевой продукции в субрегионе.

Конференция была направлена на стимулирование междисциплинарного, ориентированного на поиск решений сотрудничества между странами, а также между государственным, частным и неправительственными субъектами.