Душанбе предложил включить тюркское блюдо в список ЮНЕСКО

Таджикистан намерен выступить с инициативой о включении искусства приготовления суманака (сүмөлөк) в репрезентативный список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, сообщает CA-NEWS со ссылкой на пресс-центр Министерства культуры Таджикистана.

Соответствующие документы подготовлены и находятся на рассмотрении в Министерстве культуры Таджикистана.

«Суманак» или «сумалак» – праздничное блюдо иранских и тюркских народов, распространено среди таджиков, туркменов, узбеков, киргизов и азербайджанцев. Готовят блюдо в канун праздника Новруз.