В историческом комплексе «текке Хасеки Султан» в Старом городе оккупированного Восточного Иерусалима готовят горячие блюда для ифтара (разговение) во время священного Рамазана.
Текке Хасеки Султан, построенное в 1552 году супругой султана Сулеймана Хюррем Султан в непосредственной близости от ворот «Баб ас-Силсила» мечети «Аль-Акса», является одним из наиболее значимых османских сооружений в Иерусалиме.
Османское государство выделило обширные земельные участки и лавки в Сирии и Палестине, чтобы обеспечить функционирование этого заведения на протяжении веков.
Текке, которое называют «никогда не закрывающейся дверью милосердия», сегодня продолжает работу благодаря бюджету, выделяемому Управлением исламских вакфов, и пожертвованиям благотворителей — после того как Израиль конфисковал значительную часть земель и имущества.
Согласно мирному соглашению Вади Араба 1994 года между Израилем и Иорданией, текке находится в ведении Министерства вакфов Иордании, которое отвечает за религиозные дела в Иерусалиме.
Комплекс включает действующую кухню-столовую, пекарню, обеденный зал, кладовую для продуктов, бывшую конюшню (позже переоборудованную) и небольшую мечеть, пристроенную по приказу Хюррем Султан.
Как и каждый год, в этот Рамазан текке продолжает бесплатно раздавать горячие блюда нуждающимся, не ставя различий по вере, конфессии или национальности, предлагая богатое меню.
Директор текке Хасеки Султан Бассам Абу Лубде рассказал «Анадолу», что текке — часть наследия палестинского и мусульманского населения Старого города.
По его словам, заведение круглый год работает, следуя традиции обеспечения едой бедных и нуждающихся семей. Раньше здесь кормили преимущественно учащихся медресе и тех, кто часто посещал «Аль-Аксу» сегодня традиция сохраняется благодаря помощи благотворителей, рассказал он.
Абу Лубде отметил, что Турецкое агентство по сотрудничеству и координации (TİKA) оказало поддержку в модернизации кухни, предоставив необходимое оборудование.
В Рамазан текке предлагает нуждающимся богатое меню с мясными и куриными блюдами. Директор подчеркнул, что количество обращающихся за помощью значительно увеличилось во время пандемии COVID-19 и в последние два года — на фоне продолжающихся израильских атак на сектор Газа.
«Экономическая ситуация в Старом городе крайне тяжелая, но наш народ остается стойким, решительным, гордым и достойным. Мы стараемся обеспечивать их едой самого высокого качества», — сказал Абу Лубде.
Он добавил, что кухня также готовит питание для сотрудников мечети «Аль-Акса». «Мы работаем круглый год. С Божьего позволения это будет продолжаться, пока не останется ни одного нуждающегося и пока это место не превратится в музей», — подчеркнул директор.
По словам Абу Лубде, любой человек, приходящий к дверям текке, имеет право получить еду независимо от веры, национальности или языка, на котором говорит. Именно эта открытость, по его мнению, приносит заведению особое благословение. «Текке несколько раз разрушали и восстанавливали. Оно имеет огромное психологическое значение. В сознании каждого палестинца — мусульманина и христианина — Старого города оно занимает особое место», — заключил он.
