АНКАРА
Ученые Калифорнийского университета США Рошни Джордж и Дональд Грэйвс выяснили, что вещества циннамальдегид и эпикатекин, содержащиеся в корице, успешно борются с болезнью Альцгеймера.
Согласно результатам исследований, эти вещества предотвращают образование в мозгу амолоидальных волокон, характерных при болезни Альцгеймера.
Циннамальдегид играет важную роль в сохранении структуры и функции нервных клеток.
Эпикатекин, также содержащийся в красном вине, шоколаде и чернике, обладает высокими антиоксидантными свойствами.
Ученые настроены весьма оптимистично, хотя и признают, что свойства корицы в лечении болезни Альцгеймера требуют многолетнего изучения.
Они также обращают внимание на то, что чрезмерное употребление корицы может негативно сказаться на здоровье.
