ПАРИЖ
UNESCO планирует включить в список мирового нематериального наследия культуру и традиции турецкого кофе.
Этот вопрос будет решаться на восьмой сессии Межпарламентского комитета UNESCO по защите нематериального культурного наследия, которая пройдет 2-8 декабря в Баку.
Турция – мировой рекордсмен по числу объектов нематериального культурного наследия, включенных в список UNESCO.
Среди прочих – паста «месир» (особая смесь из приправ, которую делают в Манисе), «кешкек» – блюдо из мяса и пшеницы, ритуал религиозного ордена «Алеви-Бекташи», церемония Семави («Кружащиеся дервиши»), «Театр теней» (Карагез и Хадживат), фестиваль масляной борьбы в Кыркпынаре, искусство турецких ашыгов, праздник Новруз, «меддахлык» – специальный панегирик, традиционный для османской культуры.
