ЫСПАРТА
Корреспонденты агентства «Анадолу» побывали в Ыспарте на фабрике по производству розового масла.
История появления розовых кустов в Ыспарте очень интересна.
Все началось в 1888 году, когда Исмаил Мюфтюзаде привез саженец розового куста из знаменитой во всем мире болгарской Долины цветов.
Чтобы вывезти саженец из тщательно охраняемой долины Исмаилу Мюфтюзаде пришлось спрятать черенок в своей трости.
Поначалу розы выращивались в Ыспарте на небольшом участке, а сегодня они заняли территорию в 20 тыс. акров.
Выращиванием цветов занимаются около 12 тыс. семей.
Ыспарта стала своего рода «столицей цветов».
В период сбора урожая, который приходится на май-июнь, розы собирают рано утром и отправляют на переработку.
Лепестки кипятят в медных чанах, в процессе перегонки из них выделяется эфирное масло, которое впоследствии поставляется на мировые парфюмерные рынки.
Местная роза является единственным видом, из которой можно получить масло.
В процессе обработки из 4 тонн цветов в среднем получается 1 кг масла, цена которого достигает 7 тыс. евро.
Наряду с косметической сферой розовое масло также успешно используется в медицине и пищевой промышленности.
Цветы Ыспарты на 65% обеспечивают мировую потребность в розовом масле.
